Histoire

Janneke le boulanger

L’histoire de Biscuits Bofin remonte à 1872, année de naissance de Jan Van den Wijngaert, connu sous le nom de “Janneke le boulanger”. Ayant débuté comme pétrisseur stagiaire, il devient boulanger à l’âge de 16 ans. Au vu du succès grandissant de l’entreprise, ses 3 frères doivent très vite lui prêter main forte, malheureusement le service militaire met fin à tout cela. En 1897, Jan Van den Wijngaert épouse Ludwina Portael dont le père Jakke Portael est gérant d’une auberge florissante faisant également office de commerce. Celle-ci est située à la Mechelbaan à Peulis. Janneke et son épouse louent une maison et décident de reprendre le métier de boulanger. Avec une charrette, il livre lui-même ses pains dans les communes limitrophes. Par la suite, il devient également gérant de l’auberge-commerce de ses beaux-parents. En 1899, il entreprend des travaux afin d’agrandir les bâtiments existants.

Marcel et Jules

Janneke aura 5 fils. Les 2 esprits novateurs, Marcel et Jules, achètent la boulangerie de leur père. En 1925, les nouveaux patrons achètent un terrain en face et construisent une grande boulangerie. En 1931, ils décident de mettre fin à la cuisson de pains et de se concentrer sur la fabrication de speculoos, pain d'épices et de petits biscuits. En 1935, le bâtiment doit être agrandi. Après la guerre, suite à un désaccord, les 2 frères décident de ne plus travailler ensemble et Marcel achète la partie de l'usine de Jules. Marcel continue de travailler jusqu'à l'âge de la retraite, mais il n'a pas de successeur. Entre-temps Jules achète un grand terrain de l'autre côté de la Mechelbaan où il construit une nouvelle usine. Nous sommes en 1953 et la biscuiterie Bofin est née officiellement.

Willy

Willy Van den Wijngaert, le fils de Jules, reprend la direction de Bofin. En 1992, l’infrastructure existante est encore agrandie. Les travaux se font durant les week-ends afin de ne pas interrompre la production. Aujourd’hui, Bofin est spécialisé dans la fabrication de biscuits pour enfants. Il s’agit de biscuits chocolatés et non-chocolatés.

Marc

Marc Van den Wijngaert est le fils unique et le bras droit de Willy, l'administrateur-directeur. Marc a une fille, Jessica. Celle-ci est mariée à Gunter Rams, manager des ventes de Bofin. C’est ainsi qu’aujourd’hui trois générations de la famille Van den Wijngaert assurent la direction et le développement de la S.A. Biscuits Bofin.

Biscuits Bofin sa
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